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迷水商城初来广州，茶馆里蒸腾的茶香与点心的迷惑，总让东说念主不知若何下手。这份「老广」私藏指南，带你从礼节、点单到文化，千里浸式体验早茶的灵魂。
迷水商城一、3个礼节秒变「行家东说念主」
（一）「揭盖续水」的领路
茶壶无水时，将壶盖歪斜架在壶口，劳动员自会来添水——这招源自清代「茶船古说念」的无声暗号，既多礼又高效。
（二）「叩指谢茶」的认真
迷水商城他东说念主斟茶时，右手食指+中指轻敲桌面致谢：对父老五指全叩表大礼，对平辈两指轻敲即可，相传为乾隆微服时的「指尖叩首」演变。
（三）「一盅两件」的节拍
迷水商城先喝红茶暖胃，再配虾饺、叉烧包等两件点心，效率「先咸后甜」原则，让味蕾在茶香中缓缓舒展。
二、必点清单：镇桌三宝+季节法例
迷水商城迷水商城（一）「镇桌三宝」闭眼点
- 虾饺皇：澄面皮裹3只鲜虾，蘸浙醋更显鲜甜，是老师茶馆的「试金石」。
- 红米肠：外酥（红米脆皮）中软（糯米肠）里嫩（虾肉），蘸花生酱+辣酱口感档次爆炸。
- 豉汁蒸凤爪：酥烂脱骨，豉香入味，西班牙苍蝇粉哪里有卖的配普洱解腻号称经典。
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（二）「四季法例」尝鲜法
- 春：槐花糕（配茉莉茶）
- 夏：绿豆沙爽（配荷叶茶）
- 秋：文旦皮糖（配单丛茶）
- 冬：姜撞奶（配熟普茶）
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三、打卡舆图：老字号与新派茶馆任选
迷水商城
（一）怀旧首选：百大哥字号
- 陶陶居：骑楼缔造+大虾饺，一口穿越民国。
迷水商城- 莲香楼：莲蓉包始祖，周六有粤剧饰演，边听曲边喝茶。
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（二）潮东说念主必去：新派茶馆
- 点王人德：金莎红米肠加脆米，霓虹墙拍照出片。
- 禄运茶居：芝士糯米鸡爆浆创意，可定制生辰肠粉。
四、早茶的「叹」字形而上学
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在广州，「叹茶」是对生存的慢品：
- 叹时期：从朝阳到正午，不慌不忙才是日子。
- 叹情面：石友围坐「倾计」，茶点里藏着家长里短。
- 叹认真：壶嘴别离东说念主、先咸后甜的细节，是对生存的小心。
迷水商城迷水商城下次来广州，难忘找间茶馆坐下，学老广「揭盖续水」「叩指谢茶」，在一盅两件间，喝出羊城的温煦与认真。
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迷水商城互动：你最思尝试哪款点心？挑剔区聊聊～
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